Deși mai sunt aproape două luni până la Crăciun, tot mai mulți români au început să își facă planurile pentru masa de sărbători. Teama unor noi scumpiri îi determină pe cumpărători să caute din timp cele mai bune oferte, iar unii au plătit deja avansuri pentru a-și rezerva porcul direct de la crescători.
Într-o gospodărie din apropierea orașului Buzău, peste 20 de porci sunt pregătiți pentru vânzare. Clienții vin inclusiv din mediul urban, atrași de posibilitatea de a cumpăra carne de la animale crescute în gospodării.
Un porc de 120 de kilograme, sacrificat și tranșat, ajunge la aproximativ 2.000 de lei. Prețul îi face pe cumpărători să analizeze atent ofertele, mai ales că bugetele familiilor sunt deja afectate de cheltuielile zilnice.
În piețe, kilogramul de carne de porc se vinde cu prețuri cuprinse între 20 și 35 de lei, în funcție de sortiment. Unele produse ajung chiar la 45 de lei kilogramul.
Interesant este că, în fermele comerciale, prețurile sunt chiar și cu peste 20% mai mici decât în aceeași perioadă a anului trecut. Cu toate acestea, comercianții nu se așteaptă la ieftiniri importante, invocând cheltuielile ridicate cu utilitățile și celelalte costuri de funcționare.
O altă problemă este dependența României de importuri. Potrivit reprezentanților industriei, peste 60% din carnea de porc comercializată în magazine provine din afara țării.
Numai în primele șapte luni ale anului, România a importat carne de porc în valoare de aproape 400 de milioane de euro. Estimările din industrie indică posibilitatea ca importurile să ajungă la un miliard de euro până la finalul anului.
Pentru consumatori, următoarele săptămâni vor fi importante. Apropierea sărbătorilor ar putea aduce schimbări de preț, iar cei care vor să cumpere direct de la producători au început deja să își rezerve produsele.
